24
24. Ett recept på en kaka och maträtt du älskar
Vet att det inte är någon kaka, men jag bakar aldrig kakor.
Men detta är något riktigt smarrigt!
Cupcakes
3 st ägg
2,5 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
50 g smör
1 dl gräddfil
2 msk kallt kaffe
3,5 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
4 msk kakao av god kvalitet
1 nypa salt
100 g mörk choklad 70%
2 dl salta jordnötter
2 dl minimarshmallows
20 dumlekolor
Fudge glaze
1,5 dl vispgrädde
0,5 dl mjölk
2 msk honung
200 g mörk choklad 70%
1 msk smör
Salta jordnötter, minimarshmallows och 20 dumlekolor till garnering
Gör så här:
Sätt ugnen på 175 grader. Vispa ägg, strösocker och vaniljsocker vitt och riktigt pösigt. Smält smöret, häll i gräddfilen och kaffet och blanda det med äggsmeten. Blanda vetemjöl, bakpulver, kakao och salt och vänd försiktigt ner det i smeten.
Hacka den mörka chokladen grovt och smält den.Rör sedan ner den smälta chokladen i smeten.
Placera ut 20 st pappersformar i en muffinsplåt och sätt lite smet i varje form. Stick ner en dumlekola delad i två i varje, några minimarshmallows och lite jordnötter. Fyll formarna till 2/3 med smet. Grädda i mitten av ugnen i cirka 15 minuter. Låt svalna.
Glasyren
Koka upp grädde, mjölk och honung. Ta av kastrullen från plattan och låt svalna en aning. Finhacka chokladen och blanda den med den varma gräddmjölken så att chokladen smälter. Rör i smöret. Skeda en klick glaze i mitten av varje cupcake och garnera med en dumlekola delad i två, minimarshmallows och salta jordnötter.
3 st ägg
2,5 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
50 g smör
1 dl gräddfil
2 msk kallt kaffe
3,5 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
4 msk kakao av god kvalitet
1 nypa salt
100 g mörk choklad 70%
2 dl salta jordnötter
2 dl minimarshmallows
20 dumlekolor
Fudge glaze
1,5 dl vispgrädde
0,5 dl mjölk
2 msk honung
200 g mörk choklad 70%
1 msk smör
Salta jordnötter, minimarshmallows och 20 dumlekolor till garnering
Sätt ugnen på 175 grader. Vispa ägg, strösocker och vaniljsocker vitt och riktigt pösigt. Smält smöret, häll i gräddfilen och kaffet och blanda det med äggsmeten. Blanda vetemjöl, bakpulver, kakao och salt och vänd försiktigt ner det i smeten.
Hacka den mörka chokladen grovt och smält den.Rör sedan ner den smälta chokladen i smeten.
Placera ut 20 st pappersformar i en muffinsplåt och sätt lite smet i varje form. Stick ner en dumlekola delad i två i varje, några minimarshmallows och lite jordnötter. Fyll formarna till 2/3 med smet. Grädda i mitten av ugnen i cirka 15 minuter. Låt svalna.
Glasyren
Koka upp grädde, mjölk och honung. Ta av kastrullen från plattan och låt svalna en aning. Finhacka chokladen och blanda den med den varma gräddmjölken så att chokladen smälter. Rör i smöret. Skeda en klick glaze i mitten av varje cupcake och garnera med en dumlekola delad i två, minimarshmallows och salta jordnötter.
Tyvärr så har jag inte direkt något recept på en maträtt, det som jag älskar är att grilla. Då köper vi oftast färdigmarinerade grillskivor som finns att köpa på maxi,ica, konsum eller var som. Till det har vi en färdiglagad potatisgratäng som man bara ställer in i ugnen. Sedan en stor sallad, bea-sås och vitlökssmör! Riktigt smaskigt!
Kommentarer
Trackback